農園のこだわり
POINT.01
岩津ネギ
日本三代ネギの一つで太く、甘みと柔らかさが特徴的です。1803年頃から、生野銀山で働く人々の冬の栄養源として栽培されてきた歴史あるネギです。
POINT.02
緑肥作物を使った土づくり
ヘアリーベッチ、ソルゴーといった緑肥を養分の不足している土壌にすき込んで栽培し、土を良くしております。化学肥料を減らすことを目的とし、土壌の形成からこだわる事で作物に違いを生んでいます。緑肥作物による土づくりは我が農家の大きなこだわりです。
POINT.03
土壌環境の整備
TR比を小さくする努力をすることで、自然の力で育てています。TR比とは、作物の地上部(Top)と地下部(Root)の乾物量の比率の事です。通常15cm耕す所を40cmまで部分的に耕すことで根っこが深くまで耕すことができ、作物の健全な育成に繋がります。
POINT.04
朝来市岩津にあった野菜作り
ネギだけでなく、季節に合わせた野菜作りにも力を入れています。朝来市の気候に合った野菜作りを行い、丹波黒枝豆の生産販売や、他にも里芋、とうもろこし、ブロッコリーなどをメインに育てています。
POINT.01
岩津ネギ
日本三代ネギの一つで太く、甘みと柔らかさが特徴的です。1803年頃から、生野銀山で働く人々の冬の栄養源として栽培されてきた歴史あるネギです。
POINT.02
緑肥作物を使った土づくり
ヘアリーベッチ、ソルゴーといった緑肥を養分の不足している土壌にすき込んで栽培し、土を良くしております。化学肥料を減らすことを目的とし、土壌の形成からこだわる事で作物に違いを生んでいます。緑肥作物による土づくりは我が農家の大きなこだわりです。
POINT.03
土壌環境の整備
TR比を小さくする努力をすることで、自然の力で育てています。TR比とは、作物の地上部(Top)と地下部(Root)の乾物量の比率の事です。通常15cm耕す所を40cmまで部分的に耕すことで根っこが深くまで耕すことができ、作物の健全な育成に繋がります。
POINT.04
朝来市岩津にあった野菜作り
ネギだけでなく、季節に合わせた野菜作りにも力を入れています。朝来市の気候に合った野菜作りを行い、丹波黒枝豆の生産販売や、他にも里芋、とうもろこし、ブロッコリーなどをメインに育てています。